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| 福建省福鼎市天湖茶业有限公司 |
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一．基本情况 天湖茶业有限公司成立于2000年，其前身为福鼎市茶叶公司茶厂。公司在保留了国营茶厂的大部分骨干外，还补充了部分福鼎有名的制茶技师，组建成为具有现代经营机制的新型茶业企业，公司的经营范围从原来的加工拼配扩大成为茶叶种植、初制、精制、包装、销售，特别是名优茶的开发，成为产供销一条龙、产业化经营的茶业企业，并于2000年被原宁德地区行署列入地级10个农业龙头企业之一，企业的年总产值达1000万元以上。 公司目前的构成主要分成三大块。一是公司总部，位于福鼎市内，包括办公室（边贸城左首）和仓库。二是生产基地，包括太姥山有机茶示范基地和岙里精制厂。太姥山有机茶示范基地有：有机茶示范茶园1770亩（其中秦屿镇茶场550亩，附近村茶场160亩，附近农户1070亩，共1770亩），初制车间、名优茶生产车间、办公楼、员工宿舍。还有近10亩的乌龙茶繁育基地，同时还成立了乌龙茶试验车间，引进一套乌龙茶生产设备。今年有机茶产量近2000担，其中名优茶有535担左右。试制乌龙茶达20担，试制了十几个产品，其中较为成功的有高山乌龙、东方美人（在北京批发价可达150元/斤）和绿观音。公司还与岙里的厂家合作进行精制加工。三是销售网络，目前公司成立了四个销售部，分别位于北京、上海、广州和西安，在东北的长春、沈阳、大连、青岛、大庆、锦州有我们的分销商，在河北新签了三家的代理商（大城、文安、三河）初步建立了覆盖全国的销售网络，其中以北京和西安的发展最快，销售网点已经辐射扩散到周边省市和地区。 二．经营策略 1．把好质量关：公司在成立之初极为重视产品质量。为了解决茶叶的农药残留和鲜叶质量问题，实现茶叶有机生产，公司投入巨资在太姥山南麓建立了有机茶示范基地，引进新的生产设备，建立新的厂房。从1999年初开始，茶园再也不使用化肥和化学农药，也不使用除草剂，全部改施有机肥，使用生物农药防治病虫害，除草改用人工除草。虽然投资巨大，效益缓慢，当年产量比前一年下降了1/2，生产成本增加了一倍左右，但是这样做使茶叶的品质取得了突破性的提高，在公司重金聘请的制茶技师的指导下，开发的“绿雪芽牌”绿雪芽和碧郁香在北京赢得了客户的广泛好评，产品供不应求。两年来，同时也取得了良好的生态效益和社会效益，据2001年中国农科院茶叶科学研究所〔杭州〕的检测表明，欧盟有检测的十一项农药残留均未检出。这两年生产的茶叶供给省茶叶进出口公司出口欧盟，取得了良好的经济效益和社会效益。 2．注重品牌经营：公司在成立时就树立了品牌经营的理念。名牌是企业的生命，是进入市场的通行证，谁拥有名牌就占有市场。如立顿在世界茶叶市场上占有了50～60％份额，靠的就是品牌。中国茶名文化性极强，就是缺名牌。现在茶叶之间有竞争，茶叶同其它饮料有竞争，还增加同立顿茶和海外茶的竞争。竞争靠什么？就是要靠名牌。联合利华收购京华，就是要用京华的品牌去拓展花茶和绿茶市场。21世纪是品牌争夺天下的世纪，市场将是名牌的天下，市场将向名牌倾斜，名牌是致胜之本。闽东茶叶有诸多品牌，但真正在全国享有声誉的品牌却没有，未能在市场经济竞争中起到领头的作用。基于此，实施名牌战略成了公司全体员工的共识。公司拥有在北方较为出名的品牌——“绿雪芽”，同时“绿雪芽”有这样的涵义：绿，象征着蓬勃的生命；雪，象征着纯洁无污染；芽，象征着对健康生命的渴望。这涵义和公司的有机战略刚好吻合，也顺应当前茶叶的消费潮流，而且绿雪芽有神奇的传说（传说是太姥娘娘种植的），又有国家风景名胜区——太姥山旅游资源的依托，使得“绿雪芽”这一品牌极具开发潜力，有望成为与“铁观音”、“武夷岩茶”相媲美的茶叶品牌。为了打造“绿雪芽”品牌、名牌，公司通过“多渠道的宣传，系列化的包装，严格的质量管理”来实施企业的名牌战略，树立“绿雪芽”为“名优茶、健康茶”的品牌形象，使“绿雪芽”成为福鼎乃至闽东名优茶的代名词，全国著名的、市场占有率高的茶叶品牌。公司通过各种媒体的报道来提升“绿雪芽”的知名度，如通过中央电视台拍摄的梦想剧场（在一套三套播放，第七套转播）、茶叶期刊、新闻报道等。公司在成立时的同时也成立了“绿雪芽”茶艺队，积极宣传“绿雪芽”品牌，茶艺队在北京、芜湖、广西等地全国性的茶艺表演活动中获得专家的广泛好评，扩大了“绿雪芽”品牌的知名度。公司还积极参加各种展会积极推广“绿雪芽”茶叶，在北京、安徽、厦门、杭州、广西等全国性、国际性展会上，绿雪芽茶的优异品质引起了广泛的关注，在广西“刘三姐”茶道茶艺表演赛上被藤君教授认为是比赛中最好的茶叶，获得满分的评价。绿雪芽茶在获得广大消费者的认可的同时，也获得了各种荣誉：2000——2001年北京3.15质量调查活动中荣获同行业十佳品牌称号；“绿雪芽”牌“白雪飘香”荣获“第二届国际名茶”评比金奖；“绿雪芽”牌“茉莉银螺”荣获“第二届国际名茶”评比银奖；“绿雪芽”牌“绿雪芽”荣获全国“太姥杯”品质大奖赛金奖。目前，“绿雪芽”茶叶品牌申报省名牌产品工作，已通过专家认证，进入省质量技术监督局审批程序。同时，申报福建省著名商标的相关材料业已被省工商局吸纳，有望获得确认。 3．发挥龙头企业辐射作用，引进产业化经营的概念：公司在成立时就建立了股份制，成立之后就把茶业产业化经营当作发展方向，树立公司企业龙头的地位。产业化经营是与商品经济、市场经济相联系的现代化经营管理，形成茶叶生产、加工、销售有机结合和相互促进的机制，是解决茶区改革与发展中诸多矛盾的有效选择。为此，我们注意把千家万户茶农小生产与千变万化的大市场连接起来，提高市场化程度；把分散的小规模生产与健全的社会服务相结合起来，形成不改变小块承包格局的规模经营和规模效益；把传统的生产方式与现代的科学技术融合起来，加速茶业现代化进程；把茶叶生产、加工、运销联接起来，提高茶叶综合效益。公司的产业化经营增强企业自我发展能力，增加茶区农民收入，较好发挥了龙头企业辐射带头作用。 首先，公司目前采用的产业化经营组织基本形式是“公司＋基地＋农户”，形成农工商一体化，产加销一条龙的产业链。公司基地的茶园由农户分块承包，农户负责日常的田间管理，其余的资金、技术、加工、销售全部由公司负责，公司以基地为支撑，连接农户和公司。同时公司的基地具有龙头效应和辐射效应，公司的有机茶基地建设系全省第一家，在当地起到很好的示范作用，基地周围的茶农看到有机茶的市场好，公司又具有技术优势、信息优势和销售优势，今年纷纷要求与公司的基地合作，发展有机茶的栽培、生产。预计今年太姥山有机茶基地可辐射周围茶园的面积达2000亩左右。公司将按比市场价高15％的价格收购他们的鲜叶，估计这不但解决了茶农近两年鲜叶销售难的问题，而且还将给茶农每亩增加150元的收入，以基地周围茶园2000亩计算，这将给基地附近的农户增加30万元的收入，解决许多农妇的就业问题。 其次，企业龙头化、产业化经营的另一个成果就是加快了茶类结构的调整。当前茶叶基本供求平衡，部分供过于求。过剩的茶、积压的茶大多是低质茶、大宗茶，好销、价格高的茶是名优茶、有机茶。按照市场规律就有压缩低质茶、大宗的生产，扩大名优茶、有机茶的生产。但是，单一茶农受信息、资金、技术、销售的限制，没法实现。公司的基地今年全部实现有机化生产，名优茶的比重提高到25％以上，明年计划提高到50％以上。同时公司还成立了乌龙茶试制车间，重金聘请安溪制茶技师过来技术指导，今年试制乌龙茶达20担，试制的品类有十几种，还培训了一批乌龙茶加工人员，为福鼎市茶叶品类结构调整打下良好的基础。 第三，由于公司的示范带头，重视质量、重视品牌正成为全市茶业界的共识。以往，福鼎茶叶的生产经营者不重视质量、不重视包装，品牌意识淡薄，致使福鼎茶叶沦为外地茶叶厂家的原料茶。自从公司在政府支持下，打出“绿雪芽”品牌后，在很大程度上增强了茶业经营者的品牌意识，纷纷表示愿意加盟本公司，共同打造“绿雪芽”品牌。 4．注重生产技术、经营水平的提高：公司注重提高茶业的科学技术水平，积极推广新技术，建立企业科研机构，开发引进新兴技术，通过聘请专家，加强与科研单位和高等院校的联系，把握科技动态确保公司的生产技术水平处于领先状态。一是公司在有机茶生产上聘请福建农林大学园艺学院茶学系的专家为技术指导，目前已实现公司所有产品的有机化生产，在年底将通过国内有机茶的认证。同时还从福建农林大学引进茶学系毕业生来提升公司的技术力量，并且有力的促进与高校的合作。二是注重企业生产的标准化和企业的标准化，今年制定了《绿雪芽茶（有机茶）企业标准综合体》，公司还建立了各种规章制度，争取在一两年内通过ISO认证。三是公司还重视网络手段的应用，公司目前内部通讯实现了网络化，公司总部与基地，基地与销售部之间基本上是以电子邮件来联系，不但方便快捷，而且费用降低了。公司目前也实现了上网，在网络上建立网站展示自己的企业形象，最近公司还重新制作了自己的主页，这将在近期发布。 5．更新营销观念，积极开拓市场：公司把市场的开拓当做重中之重的任务来抓。公司通过市场调查和研究，调整了公司的产品结构，改单一大宗茶、花茶为主的结构为名优绿茶、有机茶、高山乌龙茶、高档白茶、功夫红茶全方位开发的多元结构，加强了精品开发，选择了有机名优绿茶、有机高山乌龙为主要目标市场。同时公司制定了竞争的策略，明确主攻方向，加大宣传力度，强化包装，引进现代化的营销手段来开拓市场。公司目前有多种销售方式，如：直销、连锁、代理，近期即将开展的方式有邮购、电子订单、网络直销（电子商务，准备委托263集团进行）等。公司目前的销售网点发展较快，10月份在河北一个省就签订了三家的代理合同，在西安新开张了一家直销店。 三、发展前景 在市政府的支持下，今年年底我们将在福鼎市星火工业园区征地10亩，建设“绿雪芽”产品加工基地。这将有利于我们进一步确立企业的龙头地位，使我们的产品品质更加优异、质量更加可靠、包装更加精美，同时使生产成本进一步下降、企业品牌形象进一步提升，更好的发挥农业龙头企业的作用。并以此为依托整合福鼎的茶叶生产，向集团化发展，在一、二年内成立天湖茶业集团，与茶业界同仁一道，共同打造“绿雪芽”品牌。同时，公司把企业的标准化和国际化当做应对未来竞争的手段之一，把产品打入国际市场做为企业的主攻方向，争取明年内有机茶标志取得欧盟认证，企业取得ISO国际认证，并且把产品打入国际市场。这几年，天湖茶业有限公司的成长离不开福鼎市政府、宁德市政府相关部门的大力支持，不但在基地的建设、品牌的宣传上给予了极大的帮助，而且还在政策上给予许多优惠，在精神上给予巨大的鼓励。今后，我们将继续开拓进取，齐心协力，在政府的支持下，争取创立闽东茶叶全国著名品牌，并进一步开拓茶叶相关服务领域，把企业从生产型的龙头企业建设成为生产服务并重的集团化企业，为闽东的茶业、中国的民族企业走出一条阳光大道。 |
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