调整农业结构，落脚点是产业。产业选准了，发展的脚步才会稳健和迅速。在古田采访的短暂时间里，记者探究这里经济发展快的奥秘：在于不少乡镇、村庄都得益于选准了产业。
平湖镇富达村位于海拔630米的高山，是闽东最大的少数民族聚居村，畲族人口1700多人，占全村总人口65%，是个传统的“以粮为纲”农业村。产业结构调整以前，该村一直是平湖镇的产粮大村。村民们虽然依靠科学种田，不断提高粮食单产，解决了温饱问题，手中还有不少余粮出售，但“钱袋子”的问题一直难以解决。村两委认识到单纯靠传统的水稻种植已难以实现农民增收的目的，他们便把眼睛盯上了1万多亩的宜林山地，率先带头开荒，种上油柰、桃、李等果树。尝到甜头后，村民们纷纷仿效，并在生产过程中发现从永泰引进的芙蓉李特别适宜这里的地理气候条件，不仅上市晚，而且品质上乘，成为抢手货，每公斤价格均在2元以上。于是，全村农民把芙蓉李确定为支柱产业，大张旗鼓地发展。2001年全村水果产值450多万元，其中芙蓉李就达300多万元。
富达村不仅利用山的优势选准支柱产业，而且利用田的优势确定支柱产业。村民们发现本村茭白无论从个头和品质都比外地好，便逐年扩种。他们在实践中认真算了一笔经济帐：种粮每亩收入不过500元，而种茭白每亩产值可达2500元左右，效益高出5倍。2001年，在县领导的鼓励支持下，当年该村茭白种植面积达到1700多亩，总产值250多万元。这次记者到富达村实地采访时，发现全村2000多亩的水稻田全都种上了茭白。碧绿成片的茭白苗正在茁壮成长。春风吹拂这里，仿佛展现一片绿色的海洋。村支书兰良存胸有成竹地扳着指头告诉说：估计今年茭白产值可超过340万元，仅这一项人均可比去年增收400多元。支柱产业真正使这个偏辟山村富裕发达了。
平湖镇上进村是地处偏远既穷且白的山区村，海拔高700米，山路崎岖，交通不便，往年除了种粮，还是种粮。村民林年寿引进藤稔葡萄试种成功后，村民们看到山区依靠种植致富的希望，家家户户都来种藤稔葡萄。如今，上进村成为远近闻名的葡萄种植专业村。产业兴，房子新，连出外打工的村民也纷纷回来种葡萄了。湖滨乡极乐村把银耳作为支柱产业，全村1100人拥有银耳规范厂房1000多座，年均银耳产量700多吨，人均纯收入达4060元。凤埔乡把食用菌、林竹、水果、水电确定为支柱产业，大力发展地方经济，乡财政收入达550万元。而凤都镇坑里村摸索出一套田间泡膜搭棚种茶树菇的模式，大规模推而广之，出现了“菇房多过民房”的新景观。全村高峰期时，每天种菇达30万袋，生产势头十分强劲。
“农业结构调整效果如何？选准支柱产业至关重要。”这是陪同采访的县领导的真切体会。他说：“只有根据市场需要选准支柱产业，产品才能规模化、集约化，农民才有生产积极性。支柱产业好比是致富大厦的梁，有了坚挺的支柱，大厦才不会坍塌倾斜。”
是的，如今古田农民不仅懂得了如何靠山吃山，靠水吃水，因地制宜地大力发展市场所需的产品，而且懂得了如何依靠市场选准支柱产业，做到乡乡有特色，村村有项目，人人有活干……任何事物总是一分为二的。古田县在农业结构调整中虽然取得了可喜成绩，赢得了显著效益，但也存在一些薄弱环节或不足之处，尚有许多潜在的效益有待深挖。科学生产没止境，人类创造无穷尽。我们热切期盼古田广大干部群众在学习、实践“三个代表”重要思想的进程中，再创新业绩，打造山区一流县。
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