丝光鸡产于日本(祖先中国),由于体型小且象只“元宝”,故也叫“元宝鸡”,在中国已绝迹近三百年。
丝光鸡腿短身矮,脚仅5厘米,五趾,羽毛分别有黑色和白色二种,黑色丝光鸡全身羽毛呈黑色而光亮,尾羽向上内翘,酷似一只黑色发亮的金元宝;白色丝光鸡羽毛洁白,亮丽夺目。丝光鸡性情温顺,活泼、惹人喜爱,可供人们玩赏。成年公鸡体重.6-0.7kg,母鸡体重为0.4-0.5kg,母鸡在140天左右开产,年产蛋平均为140枚上下,蛋重为20克左右,蛋壳为淡褐色。丝光鸡的肉质结实,丰满、皮薄、味美、营养丰富。据测定,其肌肉中的风味化合物和鲜味成份含量以及嫩度,肌纤数等,均高于普通肉鸡,且皮下脂肪极少,经闷煮后,香气溢 人,回味无穷。
养殖丝光鸡具有特点:1、料省管理方便。丝光鸡的饲料及管理与家鸡相同,由于体型小,采食量相应也少,比家鸡节粮一半,肉料比1: 3.5。2、抗逆性强,适应性广。丝光鸡具有较强的抗寒和耐热能力,在严寒和炎热的天气下,种鸡仍能正常产蛋,幼鸡也正常生长发育。凡能养鸡的地区全年各个季节都可饲养,其仔鸡成活率高达95-98%。受精率、受精蛋的孵化率均为90-95%。3、抗病能力强,成活率高。在良好的饲养条件和管理下一般很少患病。4、经济效益高。幼鸡饲养3个月即可上市,体重达500克左右,耗料为1.5kg,总饲养成本不超过12元,而丝光鸡在市场上的售价在30-50元,在频繁 的花马市场一对丝光鸡售价为500元,而丝光鸡面市以来,引起国内外客商的极大关注,仅上海市场每年可销商品200万只左右。
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