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本场品种推介
  养殖:   蓝孔雀   鸵 鸟   扇 尾 鸽   火 鸡   丝光鸡
  种植:   菊 苣   高杆菠菜   紫花苜蓿   籽 粒 苋   红 香 蕉   密 蕉
火 鸡

    火鸡是一种羽毛华丽、性情温顺、体格健壮的大型禽种。此鸟喜爱尾吼叫,时头颈部肉瓣呈红、蓝、白、紫等多色变化,故名“七面鸟”。据历史记载,人工饲养火鸡已有300多年的历史。英国品系火鸡,体形与鸵鸟相似,体重最大可达40公斤。平均寿命52年,生长快、肉质好、瘦肉率高、耐粗饲,遗传稳定,抗病性好、适应性强,是目前世界上大型肉用鸟种。过去,在欧美各国,每年感恩节和圣诞节,烧烤火鸡是必不可少的一道美味佳肴,随着人们对营养食品的需要,火鸡逐步成为人们日常生活中的普通食品火鸡蛋白质含量高达30%以上,含有丰富的铁、锌等人体必要的微量元素,B族维生素,胆固醇低,脂肪含量少,特别适应高血压、心血管病者及老人食用,更是专家推荐的妇女和儿童的营养保健食品。在国际畜禽生产中,占有越来越重要的地位,大有取代家禽饲养的趋势。   
    养殖火鸡经济效益分析:火鸡浑身是宝,肉可食用,羽毛可做服装及工艺制品,据国际最新报道,在美国及北美地区,火鸡到岸价每吨700美元。目前,我国消费市场很大,根据沿海地区及京、津、沪、渝地区调查,该鸡肉市价高于牛、羊肉三分之一,活体平均价高达每公斤25-30元。现在市场上出售的大雁腿即为火鸡腿。   
    由于我国人多地少,农业现代化相对滞后,尚有5800万人处在温饱线之下,70%的耕地要养活地球上22%的人口,我国资源严重不足,国家九五攻坚计划明确指出:国家尤其提倡节粮型草食性经济动物。引进火鸡,发展特种养殖事业,正符合我国的开发方向。火鸡投资小,见效快,效益高,即可家庭饲养,又可放牧饲养,还可进行现代化大规模养殖,此鸡环境适应能力强,食性广泛,耐粗食,有食青草、菜籽、昆虫等特征,能充分利用剩余劳动力,又能充分利用农作物,秸、树叶、杂草、瓜果、变草营养资源为商品经济之优势。

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