高杆菠菜又称鲁梅克斯K-1，1997年11月12日经我国牧草审定委员会定名为“杂交酸模”。该品种是由乌克兰科学家经13年的努力于1990年培育而成的优良品种。我国于1995年于国外引进，99年国家“两会”期间100多名全国政协科技界委员联名呼吁，国家应大力发展鲁梅克斯产业，引起强烈反响，农业部发文以推广，并列入2000年国家“跨越计划”。 　　
    一、主要特点 　　
    1、抗严寒，在零下40℃条件下可安全露地越冬，我国各地均可适合种植。 　　
    2、耐盐碱 ，多数作物在含盐量超过0.3％的土壤中便无法存活，但鲁梅克斯K-1却可以含盐量0.6％，PH为8-10的土壤中正常发育生长，这是因为它根部细胞能合成一种特殊的低分子碳水化合物以调节细胞内外渗透压平衡。 　　
    3、御干旱，根系可深达2米。即使在年降水量130mm的干旱地区也可种植。 　　
    4、高蛋白，鲜嫩适口，营养丰富，猪、牛、羊、兔与家禽草鱼都爱吃 。粗蛋白质为30％～34％。以单位面积生产粗白质蛋计算，是紫花苜蓿的2-3倍，与种14亩玉米或9亩大豆蛋白质总量相等。 　　
    5、效益好栽培一次可利用25年，年亩产鲜草15T以上（干草1.5T），种子50-100公斤。每亩可饲喂5头牛、25头猪、40头羊、120只鹅（兔），可产500-1000公斤鱼。 　　
    二、形态特征 　　
    属多年生草本植物、生长期25年，连座期平均高70cm，抽茎期高2-3m，叶片隋圆形，长90cm，宽25cm，一昼夜株高可长5cm，温度在20-28C时生长最快，低于5c停止生长，轻霜对其无危害，从返青到种了成熟90天，亩产50-100KG，呈棕褐色，三棱型，千粒重2-3克。 　　
    三、栽培技术 　　
    （一）整地与施肥深耕土地，整平耙细，每亩施农家3000KG，钾肥、磷肥各5KG。 　　
    （二）种植方法：种子处理：播种前一天用温水（50-55c）浸种自然冷却后浸泡一昼夜凉干，以利于提高发芽率。 　　
    1、直播大田直播以4-10月为宜、条播、穴播均可，播量每亩100-200克，为使播种均匀，掺入3-5倍的细砂土。播深为1CM播后立即镇压，利于保墒和防风。 　　
    2、育苗移栽利用温室、温床或塑料大棚等进行育苗是一种最经济的繁殖方法，每亩用种子20克，播种前将种子用温水浸泡一昼夜，再将苗床灌水，为使播种均匀，待水全部下渗后将种子和细沙土掺和在一起密播（4-6g/平方米），然后在上面撒 上层草木灰。为了使下种后的土壤保持湿润，上面可搭20-30cm高的弓棚膜，当幼苗出现5-6片叶时即可移植，移栽后压紧立即浇水。苗活后应中耕松土株行距以70cm*70cm为宜。 　　
    3、分株繁殖把生长健壮的植株连根挖起割去生长点以上的茎叶，切掉根的下部，仅留上部带生长点的根茎段7-8cm，将根茎纵向切开为数个分株，每个分株上部有1-2个芽，切后直接定植于大田，大约5-6天即可长出新叶。这种方法栽植后成活快，生长迅速，定植当年可获得高产。切掉的下部根段为良好的饲料，每亩可收1300KG。 　　
    （三）施肥与灌溉在幼苗定植时要适量施磷肥和钾肥，定植后及时灌水，5天年再灌一次。每次刈割后结合灌水追肥，追肥量视土壤肥力而定，以施速效氮肥为主，混合施适量磷钾肥。 　　
    （四）田间管理除草、中耕和深松土可以提高地温改善土壤通气性，促进生长。生长第二年以后，需及时耕松土。此外，应注意防止蚜虫和白粉病的发生。 　　
    （五）收割当植株高50CM，即可进行第一次刈割，以后每隔20-30天可刈割一次，及时刈割可使 植株保持在发育的幼龄阶段，生活力旺盛，收割时留荐高度3-5CM，最后一次刈割应不晚于停止生长前25天，以利于植株越冬。 　　
    四、营养价值与利用 　　
    鲁梅克斯干物质中含粗蛋质30-34％，粗脂肪3.6％，粗纤维13％，无氮浸出物8.3％，粗灰分18％。鲜嫩茎叶是各种畜禽鱼爱吃的青饲料、鲜喂、青贮、晒干或加工成草粉均可。 　　
    五、防治病害 　　
    鲁梅克斯K～1杂交酸模在高温高湿等逆境下可能遭受蚜虫、白粉病等危害。对病虫害应采取预防为主，药剂防治时可用40％乐果1000-1500倍液等药剂防治蚜虫，50％多菌灵可湿剂1000-1500倍液等药剂防治白粉病，或在农技人员指导下有针对性地防治其它的病虫害。