为进一步加大宁德市“名优茶”开发研制力度，提高茶叶产品包装水平，提高产品科技含量和附加值，促进闽东茶叶发展，由宁德市人民政府和省茶叶学会共同主办的“宁德市首届名优茶暨茶叶包装评比活动”于今日在宁德蕉城举行。受邀请前来当任评委的省、市茶叶界专家有：国家茶叶质检中心主任、研究员、总社杭州茶叶研究院骆少君院长、福建省茶叶公司陈金水高工、福建省茶叶质量检测中心陈銮副主任（高级工程师）、省农业厅茶叶高峰科长（高级农艺师）、省茶科所张方舟副所长（高级农艺师）、福建农林大学郭雅玲副教授、原地区茶叶公司郑光璧著名茶叶审评师等。

    此界“茶评”规模大，茶叶厂家送评样品踊跃，送评“茶样”共141个，其中绿茶110个、乌龙茶23个、红茶8个。所送样品经事先统一编号，隐去送样厂家等技术处理，以求评比的客观公正。
    “茶评”现场设在宁德市技术监督局茶评专室，在“茶评”现场，由工作人员将茶叶送评样品按每组10个取样分盘、分别摆设两组茶评器械，每组10套专用工具，按照评审程序由两组评委分别就茶叶的外形（30分）、汤色（10分）、香气（25分）、滋味（25分）、叶底（10分）各评出分数，综合两组分数，取出高分若干名（有可能没有一个）进入下一阶段继续评比（也称“入围”）。如此淘汰，评出本届金奖若干名，并从金奖中产生本届“茶王”。

    为了进一步与世界接轨，本届“茶评”的所有样品都必须经过福建省茶叶质量监督检验二站（暨宁德市产品质量检验所）的“农残”和重金属检测，并以该样检测为一票否决权而决定“茶评”结果。