参照以往蘑菇生产发展情况，上个产季春菇收盆价格将是下一个产季蘑菇开市价格的指导价。目前我市春菇收购3.6元／公斤左右，据此推测， 下个产季双孢蘑菇的收购价格将不会低于3元／公斤，这是其一。其二， 目前国内盐渍蘑菇统菇价格高于6400元／吨，按此价格推算，鲜菇价格也不会低于3元／公斤的菇农保本微利价格。其三，我国加入世界贸易组织后，原来美国、加拿大、西欧等西方国家对我国蘑菇罐头、盐渍菇的进口配额将随之取消，关税也因此逐步降低，贸易壁垒被打破，蘑菇产品将成为我国最具竞争力的农产品打入国际市场，蘑菇价格趋于稳定的发展趋势已成为可能。第四，由于受前两个产季蘑菇价格低迷，菇农增产不增收等因素影响，北方蘑菇栽培大省如山东、安徽等地菇民对栽培双孢蘑菇的积极性受到重挫，受资金、技术、人才等影响，这些地方蘑菇产业的复苏还需要一定时间，据中国食用菌信息网和我市分布在全国各地的营销大户反馈回来的信息分析，2001产季全国双孢蘑菇栽培面积下滑近1／3，2002年将恢复到2000年左右水平，但发展地点大多在闽、浙、苏、沪等省市，这对我市双孢蘑菇的发展没有带来多大影响，相反还有一定的促进和互补作用。第五，我市独特的气候优势，为我市发展双孢蘑菇提供了得天独厚的自然条件。当北方双孢蘑菇产季即将结束时，我市蘑菇产品刚刚应市，我市蘑菇高峰期恰逢全国各大中蔬菜市场蘑菇货源紧缺之时；我市蘑菇生产进入低潮期，南方蘑菇才可应市。由于推论，无论我市发展双孢蘑菇面积多大，均不会与市场供需发生矛盾。但要注意保持产季的协调性，尽量安排避开南、北蘑菇高峰期开始生产，以期获得较高的市场价位。第六，福鼎白色双孢蘑菇已被评为福建省名牌农产品，这是国内各地蘑菇产品中第一个被省级政府正式命名的农产品，加上我市良好生态条件和独特的小气候所生产的蘑菇较全国同类产品具有营养成份含量高、重金属含量全国最低，农药残留量未检出等明显的质量优势，加上菇形圆整，外观达标等，我市蘑菇早已蜚声海外。同时，我市蘑菇生产严格依照省地方标准《福鼎白色双孢蘑菇标准综合体》进行生产、采收、加工，其质量已达到国内外权威机构规定的标准要求具有明显的市场竞争力。相信今年我们如获得注册商标及无公害农产品认证标志和“绿色食品”标识后，通过严格管理，福鼎白色双孢蘑菇将会迎来辉煌灿烂的明天。