生物科学是21世纪的主导学科之一，世界各国普遍认识到提高生物技术的重要性。我国是农业大国，农业是生物技术应用最广泛的领域之一，随着人们对生物工程及其应用的不断深入了解与深化，生物技术成果的应用正在飞速发展。
    闽东是著名的茶叶主产区，全市茶园面积达69.7万亩，年产毛茶4.5万吨。茶叶资源极其丰富，如何加大生物技术在茶产业上的应用，促进闽东在本世纪生物技术领域中占有一席之地，是各级政府和广大茶叶（生物）科技工作者所研究、探讨的问题。
    一、生物技术对茶业经济发展中的应用。
    1、生物技术应用是茶叶持续健康发展的根本方法。
    应用生物技术培育出高产、优质、抗病虫的优良品种来更新茶园，不仅能改善生态环境，而且能提高茶叶经济效益，是茶产业获得持续健康发展的根本方法。
    2、生物技术是茶树育种的新途径。
    茶树育种研究的常规方法在实际应用中存在着费时、费力、效益低等问题，一般一个茶树品种的选育都需要二十多年时间。
    生物技术的发展为茶树育种提供了新途径。生物技术可以从分子水平上的植物基因工程技术， 运用生物基因工程技术将抗虫基因转入茶树之中，使茶树自身具有抵抗虫害的能力，以减少因病虫害造成的损失和防治费用。运用生物技术，可以缩短茶树育种的周期，生物技术育种是以细胞为育种对象，细胞繁殖速度快。
    3、应用生物技术提高茶产业价值。
    近代科学已研究证明茶叶中可以提取茶多酚和 茶多糖 、 生物碱 、抗氧化剂 、茶色素 、除臭剂 等成份在医药、保健和工业品中具有很高的经济价值。
    二、闽东发展茶叶生物技术的有利条件。
    茶叶是闽东的传统支柱产业，全市现有茶园面积69.7万亩，年产毛茶4.51万吨，分别占全省的36.03%和36.52%。相当于四川省、安徽省的产量、台湾省的两倍。居全国产茶地（市）之首。应用现代生物技术提升传统产业，是闽东经济飞速发展的突破口。闽东发展茶叶生物技术有着十分有利的因素。首先，闽东拥有丰富的茶树品种资源。有文字记载的野生茶树就有6处，全市现有栽培茶树品种达20多种，在市内的省茶叶研究所内保存有上百种的茶树基因库。这些丰富的种性资源对闽东应用生物技术开发优良茶树品种有着坚实的物质基础。其次，闽东茶叶生产规模大，可供开发的茶叶和茶副产品原料十分充足。第三，闽东的主要领导十分重视生物技术的开始应用，2000年市委书记荆福生就开发茶叶生物制品作过专门的批示。第四，世界著名的药用真菌学家、新西兰皇家科学院院士，闽东籍的高益槐先生，他在天然药物的提取中，提出了以“灵芝”模式的理论，开创了世界天然药物提取与中国传统药学相接合的新模式。闽东可与其联系，开展闽东茶叶、食用菌、水果等多品系的生物药用技术研究与应用。第五，茶叶生物开发与应用技术是比较成熟。国际市场十分广阔。
    三、闽东发展茶叶生物技术的不利因素。
    1、企业规模小，企业家意识差，制约了茶叶开发工作的开展。全区现有700多家茶叶加工企业，但都为小型、微型企业。 年产值上千万元的企业寥寥无几。由于企业规模小，企业大多处于资本原始积累阶段，再加上业主科技投入的意识不强，使茶叶的生物开发研发工作处于停滞状态。
    2、政府在茶叶开发的投入处于空白。茶叶行业从80年代初就步入了市场经济。由于投资主体发生了变化，过去以政府投入为主的机制已不复存在，再加上茶叶部门缺乏广泛的宣传，使得人们对茶叶生物开发的重要性认识不足，政府尚未把茶叶生物开发与应用提到议事日程上来。
    3、缺乏茶叶生物技术开发的人才。闽东茶叶专业技术人员，主要从事茶叶生产、加工、销售和技术推广工作。由于条件的制约，曾在大学中为主要科目的茶叶生物化学知识得不到应用。同时，专业技术人员对于生物技术开发积极性也未能充分调动起来。另外茶叶技术队伍的不稳定，也影响了开发工作的开展。
    4、茶叶生物制品的市场研究不够。茶叶企业缺乏对茶生物产品市场的了解，从而不敢投向生物开发领域。
    5、茶叶信息服务滞后。有关部门尚未能准确提供茶叶信息，广大茶叶企业家不了解茶叶开发的最前沿信息，也影响了茶叶生物技术的应用。
    四、闽东茶叶生物技术应用与开发的几项措施与对策。
    1.提高茶叶制品开发的重要性认识。根据闽东茶叶的独特区情，认真探索茶产业经济的可持续发展之路和寻找茶业经济的新增长点。茶叶生物技术应用制品的开发不仅能解决可持续发展和经济新增长点的问题，同时更重要的它能解决茶农“卖茶难”，克服资源浪费，发挥资源优势，促进社会经济发展。各级政府要把茶叶生物技术应用与开发摆上议事日程，要从思想上、行动上积极研究、探索开发之路。闽东经济相对落后，若按工业化发展思路，闽东将永远落后于时代的后面。应用现代前沿科学来武装传统产业，使闽东经济能跳跃式发展，才能跟上时代的步伐。
    2.做好茶生物制品的市场调研与分析。任何一个新产品是否有生命力都将取决于市场，茶叶生物制品也不例外。因此，必须做好茶叶制品的市场调研与分析，在此基础上筛选出适合市场需求的产品，才能实现经济效益的最大化。
    3.做好项目的贮备工作。在我区茶叶企业都属微小型企业，企业对茶叶科技投入意识淡薄情况下，只能通过招商引资或与科研院所合作来实施这一工程。各级政府要利用现有的茶叶资源优势，开展招商引资和引进科研成果。特别要与国际相关科研单位合作。有关部门应积极着手做好项目的准备工作。
    4.积极引进生物专业技术人才。在调动市内专业人才积极性的同时，积极引进国内外生物专业技术人才。并提供良好的技术转化的机制与条件。
    5.实施优惠政策。在闽东开发茶叶生物工程的企业，无论区内、区外企业都应当给予享受高科技企业的优惠政策，参照我省海峡农业区招商的优惠政策，以优惠条件来吸引国内外的大中型企业或财团来闽东开发茶叶资源。